煨麻雀

• 功效：壮阳益精,固崩缩泉
• 对症：治阳痿，劳损，崩漏，带下
• 制法：将麻雀洗净，去内脏，以酱油，甜酒煨之，熟后去爪脚，单取雀胸头肉，连汤放盘中，甘鲜异常
• 服法：佐餐食之，每食适量
• 选自《随园食单》